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《食神》
《食神》是由周星驰、李力持执导，周星驰、莫文蔚、吴孟达主演的一部喜剧片，于1996年12月21日在中国香港上映。
该片讲述了”香港食神“被徒弟陷害名誉扫地退出饮食界后，重新夺回食神之位的故事。
史蒂芬·周（周星驰饰）是全港知名的食神，在饮食界首屈一指。随着在商业上越来越成功，史蒂芬·周从一位名厨变成了个生意人。他过分地注重食品的包装和宣传，忽视了食品的味道，加上被富豪搭档出卖，使他最后被厨艺徒弟唐牛当众击败，唐牛（谷德昭饰）由此成为新食神。
史蒂芬·周在饮食界无法立足，沦落庙街，遇上一位古惑女“火鸡”（莫文蔚饰）。星仔在她的帮助下重新振作，发明了新的食品品种“赖尿牛丸”，在庙街古惑仔的帮助下，该食品很快推广开来。史蒂芬·周重燃壮志，为了增进厨艺，他到食林寺学艺，误入了少林寺三十六房之一的厨房，却由此学得一身绝世厨艺，重新夺回食神之位。
《食神》台词
1.香港庙街。一相面女右手拨算盘，左手用铅笔记东西。笔头折断，侧目而看，一大人物现身了。相女跪地。大人物没穿长裤，只露出两只脚
相面女：先生，你额头有朝天光，眼中有灵光，仙人转世，神仙下凡，我终于等到你啦。（大人物抬脚欲走）别动，虽然我泄露天机，灾祸难免，可这是我命中注定，就算是要冒天大的危险，我也要给你看个全相。(大人物走开)先生，先生，先生…
史蒂芬周：麻烦你来碗“杂碎面”。（一面杂碎面扔到桌上，周拿筷开始品尝）碱水面没有过冷水，所以面里全是碱水味；鱼丸也没有鱼味，但是你为了掩饰，特意加上咖喱汁，想把它做成咖喱鱼丸，但这么做太天真了！你明明煮得时间不够，咖喱的味道全在表面上，完全没有浸到里面去，放在汤里面又完全被冲淡了，好好的一颗咖喱鱼丸，让你做得是既没有鱼味又没有咖喱味，失败！萝卜没挑过，筋太多，失败！猪皮煮得太烂，没咬头，失败！猪血又烂稀稀的，一夹就散，失败中的失败！最惨的就是大肠啦，里面根本没洗干净，还有坨屎，你有没有搞错？（火鸡不理他）哎，有坨屎，有坨屎你看见了没有？哎，有坨屎？
火鸡：拿纸去擦一擦吧。（递给他一卷卫生纸）
史蒂芬周：你还真幽默，我还没到处宣传你面里面有屎呢？
火鸡：那又怎么样啊，即然是杂碎面，有几块屎算得了什么？二十三块五。
史蒂芬周：你给我？
火鸡：啊？
史蒂芬周：哎呀，说了那么久，干脆给我三十块让我去看医生好了。（火鸡作驱赶状）给个面子吧，怎么说我也是食神。
火鸡：食神？
史蒂芬周：食神。（摘掉眼镜）画面切换
相面女：你额有朝天骨，眼中有灵光，仙人转世，神仙下凡，我终于等到你啦
神仙：我神仙在这区已经很有名啦，还用得着你说，臭婆娘。
相面女：喂，我只是混口饭吃，用不着这么臭我吧。
神仙：臭婆娘！
相面女：臭男人！（两人对骂）
话外音：全港至尊名厨大赛现在开始。
２.大酒店内
白高帽名厨鱼贯而入。司仪率领众厨对史蒂芬周鞠躬。司仪一伸手示意，至尊名厨入场。史蒂芬周身披黄袍，胸前挂着“食神”标记。（四菜上席）
司仪：有请我们今天的首席评判，“食---神”。
史蒂芬周跃过来。
司仪：食神首先品尝的是大龙凤酒楼的总厨戴龙师傅的“皇帝炒饭”。
史蒂芬周：（品尝过）好，竟然能够把米放在箕围虾里面蒸熟，再用原只吉品鲍鱼榨汁，加极品官燕来炒，表面上看起来是平常无奇的炒饭，其实是精雕细琢，高深莫测，不愧为炒王的称号。（炒王笑出声来）可惜，水份太多，饭粒太软，影响口感，没想到你连炒饭最基本的常识都不懂，要用隔夜饭来炒呀，炒王。零分（亮出分牌。记者拍照炒王的惊讶的表情）
司仪：接着要品尝的就是锦江饭店大厨刘三师父的“锦绣多味鱼”。
史蒂芬周：哇，竟然用到苏眉头、星斑背、三刀脯、鲡鱼身、英哥尾来重新拼成一条鱼，还要一边蒸一边炸，每种还有两种吃法，总共有十种不同的味道，这条鱼就象---就象受了辐射污染一样，看了我就想呕吐啦你还让我去吃。零分，回家好好反省反省。也就是多了块鱼。
观者：不是多了块鱼，是多余，你根本就是多余呀！
司仪：马上就要品尝的就是御善坊陈东师傅的“金缕佛衣”。
史蒂芬周：这道素菜的的材料变化丰富，刀功细腻，造型突出，连最难雕的豆腐都雕得十分精致，雕了多久？
陈东：雕了一整天。
史蒂芬周：那你还真是“雕”啊，都臭啦，闻到没有？
陈东：闻到了。不过，这道菜主要是要显示我快刀手的雕功嘛。
史蒂芬周：麻烦你伸出左手，突出你的中指，（陈东的左手指头象是嫁接过的）快刀手，我看你是专切手。零分。
司仪：现在只剩下五羊酒家大厨杨震天的那道“乾坤烧鹅”啦，看来本届的
冠军非他莫属啦。
史蒂芬周：（摸一摸鹅）凉透了，零分，收工。
杨震天：慢着（切开鹅体），既然是“乾坤烧鹅”，当然是内有乾坤啦。其实是吃你们的禾花雀，禾花雀不仅吸收了烧鹅的香味，而且保温，在这个时侯吃，更好。每一个细节我都考虑到啦！嘿嘿，食神，我想你是没话可说了吧。
司仪：精彩呀！本次的至尊名厨终于诞生了--
史蒂芬周：等一等。还是零分。
司仪：喂，不可能的吧？！
杨震天：为什么？
史蒂芬周：因为太丑啦。
杨震天：怎么可能，我的禾花雀全是百里挑一的，无论身材、相貌都是一等一等。
史蒂芬周：我指的不是禾花雀，我指的是指阁下。
杨震天：说我丑，（环顾四周，众人点头）喂，我丑不丑关菜什么事？
史蒂芬周：有事，试问见到阁下的尊容，有谁还有胃口吃东西呢？所以我连看都不敢看你一眼。
杨震天：我丑也有罪呀！
史蒂芬周：有，身为一个厨师，当然要考虑到食客最细微的心理，就好比演三级片的女明星，都要靠隆乳来取悦观众，你还有点潜质，不过先整个容再说。
记者：（震天掩面而泣）麻烦你把手拿开。
司仪：想不到食神对菜的要求是这么严格，究竟要怎么样才能烧出一道无懈可击的菜呢？
史蒂芬周：其实厨艺之道，最重要的是一个字（表演，做出一个立体菜）这道叫做鲜花彩虹拔丝，是我送给大家的甜品。
司仪：啊，是一个心字。
史蒂芬周：没错，只有用心，才能做出最好的菜。（众人鼓掌）
杨震天：（尝一口，用力喊出来）太----好---吃----啦！
３.舞台，一道灯光从司仪头顶下射
司仪：他高傲，但是宅心仁厚；他谦虚，但是受万人敬仰，他可以把神赐给人类的火，运用得出神入化，可以烧出堪称火之艺术的超级菜式。他究竟是神仙的化身，还是地狱的使者？没人知道，但是可以肯定，每一个人都给他一个称号，“食----神-----，哎呀”（一个巴掌打过来）
史蒂芬周：你说我是神仙的化身不就好了吗？你干嘛说我是什么地狱的使者，地狱关我什么鸟事？
司仪：我想给你加点神秘感嘛。
史蒂芬周：你想？那什么时候轮到我想？神秘感？我神你老母！画面阴黑，spot一打下来就把你这个王八蛋打得跟鬼一样，这个样子你还嫌不够神秘感？我现在不是拍恐怖片呀大哥？
司仪：导演安排的。
史蒂芬周：你找个人把这个导演干掉，然后再找个人把你也给我干掉，就是个有这样的废物导演，再加上你这样的废物司仪，你们两个配合起来，不是存心要整我吗？你到底是不是在耍我啊？
司仪：对不起，我下次不会再这样啦。
史蒂芬周：废物，你真是废物，记住你真是个废物，你不能走的，你给我滚下去。（转身笑脸）各位师傅，辛苦了。
众师傅：（鼓掌）应该的。
史蒂芬周：（一一握手）谢谢，向你学习呀，再多几块鱼。
师傅：有什么需要帮忙的，开口。
史蒂芬周：一定一定。
杨震天：我得谢谢你给的那个大红包。
史蒂芬周：你知道收了我的红包，你知道我会给你钱，是吗？那你叫得还跟杀猪的一样？
杨震天：我已经很投入，很大声地说了。
史蒂芬周：大声叫不一定就是好啊，杨师傅。尤其象你最后那句“太好吃啦”，那句叫得有多硬多假，谁听了都知道你在演戏，你到底有没有职业道德？
杨震天：我当时吃的是你做的水晶胶和双氧水---
史蒂芬周：当然是水晶胶和双氧水啦，事前不是告诉过你了吗？你早就知道这件事情的。
杨震天：的确我很难忍呀--
史蒂芬周：当然难忍啦，就是难忍才要你忍嘛，你竟然还敢跟我顶嘴？你以为你真有本事啊，你有本事就是你站在这驯我而不是我站在这里驯你啦，你真是蠢到家啦！要是换了我两年前的脾气，我一脚就把你踹到下面马路上去，再把你挂到皇后像广场上去鞭尸呀蠢货，（抓起桌上烟头，塞到杨的嘴里）立即含着烟头站到那边去，一直含到我满意为止。
（一把推过去，手机响了）
众师傅：我们先走了。
史蒂芬周：好，谢谢，谢谢。
４.饮食界名流聚会，楼顶层。周在接电话
吴达：有多少帮我买进多少，就这样了，（甩给周长烟）
史蒂芬周：你的大快乐涨了这么多，你怎么不告诉我呢？
吴达：是嘛？我不知道，我发誓，我真的不知道。我有生意想借助你的大名，看能不能合作。（示意旁边年轻人拿出东西）
年轻人：方便碗面。
史蒂芬周：Maggie！(maggie查阅电脑资料)
Maggie：现在市场上流行的方便面有五十三种，一年的营业额有十三亿，方便碗面占其中的33%，竞争很大。
史蒂芬周：包装不错。
吴达：是我侄子负责搞的，他很崇拜你呀，Benbry，叫史蒂芬哥。
Benby：史蒂芬哥。
史蒂芬周：笨B，名字不错，一定受过高等教育了。
Benby：是啊，美国哈-----哈佛大学。
史蒂芬周：美国哈----哈佛大学呀。（众人皆笑）
Benby：还有，英国剑---剑桥大学。
史蒂芬周：剑--剑--桥大学？
Benby：双硕士学位。
史蒂芬周：（双手鼓掌大笑）
Benby：（站起来走近）我现在讲一讲这个产品的设计。
史蒂芬周：你干什么？你走过来干什么？要讲你就站那边，这是你站的地方吗？
（Benby座下）你那里人呐？
Benby：潮州。
史蒂芬周：潮你娘的，你懂不懂规矩呀？还双硕士学位，我看你是吃屎学位吧。
吴达：你走过去干什么？人家叫你吃屎，你听到没有？
史蒂芬周：唉，算了，不要吓着人家了。
吴达：吓什么，这侄子我不教驯谁来教驯？
史蒂芬周：你镇静一点，手不要发抖啊，（手拨着B的下巴）乖，笑一个，笑一个，来---（B强力笑）哎，你这碗面里的鱼丸好象差了一点。松跨跨，没什么弹性。
吴达：鱼丸是吃的，要弹力干什么，打乒乓球啊？哈--哈--哈--
史蒂芬周：谁--说--不--可--以--打--乒乓球啊（弹鱼丸到达的脸，眼镜也碰掉了。）还很有弹性。（吴猛站起来）喝酒吧，坏蛋。
吴达：坏蛋，这件事你要有兴趣随时来找我，赴汤蹈火。
史蒂芬周：上刀山下油锅，（两个合掌，齐说）好兄弟。真是好兄弟。
吴达：罩着我大哥。
史蒂芬周：坐靠你啦大哥，喝个交杯，来（两个喝交杯）。
几人潇洒地下楼。
吴达：喂，有批牛肉很便宜，有兴趣就打这个电话（亮出一张名片）。
史蒂芬周：便宜的鲍鱼你怎么不给我？
下楼梯时，一年轻人闯下，嘴里说“让一让，对不起，劳驾，耽误大家一会”，拦住食神。
唐牛：我叫唐牛，是中国厨艺训练学院第一百零五届的毕业生，我烧得菜很好吃呀。
史蒂芬周：烧饭烧得好，要饭要到老。（问吴）你哪请来的傻蛋呐？
吴达：大哥我不认识他，这不是你的人吗？
史蒂芬周：肥牛，你哪个部门的？
唐牛：没有部门，自己来的
史蒂芬周：啊？
唐牛：（跪下）食神，我真的很仰慕你，所以来看看你可不可以给我一个机会，要不然随便让我干什么都行啊！
史蒂芬周：Kao,你这个老木。
吴达：保安！
史蒂芬周：干嘛？
吴达：抓他？
史蒂芬周：我让你抓他了吗？（对唐牛）你真的很想跟我？
唐牛：是啊，你让我干什么都行啊。
史蒂芬周：（点头）立即到电梯口给我拉泡屎给我看看。
唐牛大叫，跑向电梯口，脱裤子，蹲下。
史蒂芬周：好啦，这胖子真不错！明天早上九点钟，到四十一楼找Amy。
吴达：（到电梯内）喂，你不是这样的嘛。
史蒂芬周：我喜欢。
吴达：喜欢干就干，这就是权力嘛。哈哈
唐牛：（电梯缓慢关上）谢谢，谢谢，非常感谢。
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